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標準化開背魚已成疫情后餐飲時代的食材大趨勢

作者: 編輯: 來源: 發布日期: 2021.07.24
信息摘要:
疫情過后,消費者將對食品安全問題越來越看重,市場監管將會更加重視食品安全監管。當下,對于活禽、活魚等買賣的管控成重點管控。而對于烤魚餐企來說…

疫情過后,消費者將對食品安全問題越來越看重,市場監管將會更加重視食品安全監管。當下,對于活禽、活魚等買賣的管控成重點管控。而對于烤魚餐企來說,也需要更重視食品安全保障,加強質量意識,增加消費者信任感。

冷凍鮰魚-三珍食品官網

也正是在這個后疫情時代,擁有全產業鏈體系的標準化開背魚食材卻一度火爆,部分餐企也因此實現了后疫情時代的逆襲。標準化開背魚的突出特點就是好吃、安全、便捷、易操作,另一方面,開背魚的標準化在一定程度上保障了食材貨源的穩定性、可控性和可溯源性。

擁有全產業鏈體系的標準化開背魚食材,也是日漸得到餐飲人士的關注,以此緩解消費者在食材安全上的一系列食材質量問題。

安徽富煌三珍食品集團專注水產行業標準化食材供應18年,公司擁有完善的產業鏈結構和供應鏈體系,從食材源頭保障質量。咨詢熱線:0551-88560433

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