近年來，標準化冷凍開背魚食材的火爆，也促使了部分預制水產制品迅速站位消費升級風口！這個剛剛萌發的市場，已經具備了2000億規模，并有望在十年內奔向6000億級的大市場。預制藍海，巨頭爭相入局!國內大多數烤魚等餐企順勢而為，以標準化的“開背魚+預制品”組合，成功搶跑烤魚賽道！

標準化開背魚的突出特點就是好吃、安全、便捷、易操作，不論是烤魚還是紙包魚、酸菜魚，它都是一個理想的好食材。一方面，開背魚的標準化在一定程度上保障了食材貨源的穩定性、可控性和可溯源性；另一方面，開背魚經得起“烤”驗，烤制、烹煮后的開背魚烤魚，鮮香四溢，肉質嫩滑不爛。

在國內餐飲行業，隨著疫情的常態化防控，外出就餐的消費群體無不關心食品安全問題。所以，擁有全產業鏈體系的標準化開背魚食材，也是日漸得到餐飲人士的關注，以此緩解消費者在食材安全上的一系列食材質量問題。

安徽三珍食品20年專注標準化開背魚食材的繁育、養殖、生產、加工、研發、銷售，擁有完善的產業鏈結構和供應鏈體系，常年穩定供應國內各大連鎖餐飲體系。咨詢熱線：0551-88560433